本日より、道の駅なかつレストランにて「ひがた美人」を使った牡蠣汁の販売を始めました(*^_^*)

 

中津干潟シングルシードオイスター「ひがた美人」は、豊前海の干潟（中津）で籠の中で育った牡蠣です。
通常の養殖で育ったカキより大変小ぶりな牡蠣ですが、身の肌理（きめ）が細かく、ぷりっとした食感とエグ味が少なく海水の味で引き立つ強い甘みが特徴です。

 

道の駅なかつを訪れた際は、是非！ご賞味くださいね(*^▽^*)

 

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ひがた美人や海の幸が味わえる牡蠣小屋「美人小屋」も中津市小祝漁港にて開催中です(^^)/

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